Pollinosi e Allergia Alimentare Circa il 25 % dei soggetti affetti da pollinosi presentano manifestazioni cliniche di allergia alimentare a frutta e verdura. Questo problema è più frequente nei pazienti allergici a più tipi di pollini (polisensibilizzati). La pollinosi precede quasi sempre la comparsa dell’allergia alimentare. Il paziente può accusare: La sindrome orale allergica: caratterizzata
Read moreIl cibo, un denominatore comune della vita psico-fisica e sociale di ogni individuo La vita familiare e sociale ruota intorno all’ora dei pasti. Il cibo rappresenta allo stesso tempo fonte di piacere e materiale utile principalmente per generare energia, per la crescita e la riparazione dei tessuti corporei e per regolare i processi corporei stessi.
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